Tarte de Leite Creme

Uma receita muito simples e rápida de fazer e que é uma delícia!

Ingredientes

Massa quebrada de compra
550 ml de leite
2 cascas de limão
150 gramas de açúcar
40 gramas de farinha de trigo
6 gemas de ovo

Preparação

1. Espalhe a massa quebrada numa tarteira.
2. Num tacho coloque os 450 ml de leite. Junte as cascas de limão e deixe ferver.
3. Entretanto, numa tigela, junte a farinha e o açúcar. Misture. Adicione as gemas e mexa muito bem para que não fique com grumos. Aos poucos, adicione o restante leite.
4. Quando o leite começar a ferver, junte a mistura dos ovos e mexa. Deixe cozinhar em lume brando sem parar de mexer. Logo que comece a borbulhar, apague o lume e retire as cascas de limão.
5. Espalhe o creme por cima da massa e alise.
6. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer 20 minutos até que a tarte fique com aspecto de pastel de nata.
7. Depois de desenformada polvilhe com açúcar em pó e canela em pó.

Esta receita foi retirada do site Sabor Intenso http://www.saborintenso.com/f23/tarte-leite-creme-21540/

Being Flynn

Nick Flynn (Paul Dano) é um jovem escritor que vive angustiado pela ausência do pai Jonathan (Robert De Niro) e pela morte recente da mãe (Julianne Moore).
Ainda criança Nick foi abandonado pelo pai que se autoproclama escritor e poeta mas que acaba preso. A mãe tenta sempre superar a ausência do pai para que Nick possa viver a melhor infância e adolescência possível. Nem sempre consegue...
Anos mais tarde Nick começa a trabalhar numa associação de apoio aos sem-abrigo e o seu caminho acaba por se cruzar com o do pai.
Embora na lista de filmes diga que este é uma comédia não é disso que se trata. O filme relata, recorrendo ao humor negro, a dura realidade de uma parte da sociedade. Gostei do filme e recomendo. O actor Paul Dano mais uma vez prova que é um actor excepcional. O argumento e realização é de Paul Weitz.

Restaurante Vinhas D' Alho

O Restaurante Vinhas D' Alho fica localizado na Ribeira, mais propriamente no Muro dos Bacalhoeiros. O que mais se destaca é, sem dúvida, a localização e a paisagem deslumbrante para o Rio Douro. Em termos de atendimento é médio com alguns aspectos a limar, embora seja simpático e descontraído.

Comi de entrada "Trouxa de Alheira em massa crocante com cebolinho e emulsão de tomilho", de prato principal "Bochecha de porco em vinho tinto do Douro, com risotto de coentros" e não comi sobremesa.

Em termos de qualidade-preço penso que a comida deixa um pouco a desejar e as temperaturas (quer da comida quer do vinho) não são as mais adequadas. Em termos de preço considero um pouco caro já que pagamos 53€ (2 pessoas) só com uma entrada e sem sobremesas. Pedia um pouco mais mas não fiquei desiludida porque a vista e o espaço eram bastante agradáveis.

Tipo de Restaurante: Cozinha de Autor
Preço médio: 30€
Localização: Ribeira
Morada: Muro dos Bacalhoeiros, nº 139/140, 4050-492 Porto
Contactos: 222 012 874
E-Mail: geral@vinhas-dalho.com